UNSER REZEPT-TIPP
Bayerischer Kartoffelsalat
Für 5 - 6 Personen, Zubereitungszeit: ca. 45 Min.
Zutaten:
1,25 kg festkochende Kartoffeln
4 mittelgroße Essiggurken
2 kleine rote Zwiebeln oder Schalotten
gut ¼ l Gemüsebrühe
4 EL Apfelessig
4 EL Salatöl, z. B. kaltgepresstes Distelöl
1/2 TL Brotzeitblüten
Salz, frisch gemahlener weißer oder schwarzer Pfeffer
1 Bund frischer Schnittlauch
Radieschen und Kresse zum Garnieren